Química undécimo:
Hola este es el trabajo asignado para continuar tu
avance de las guías Corresponde a la guía 4. Hidrocarburos.
Classroom: x46qtns
Guìa 4:
Punto de partida:
Investigación:
Desarrollo de la habilidad:
Realiza las actividades del documento de trabajo
que te indique tu analista
Guìa 4:
Punto de partida:
- - Analiza para qué crees que sirve el petróleo y por qué es un recurso tan
buscado.
- - Describe la aplicación de los derivados del petróleo y las sustancias comburentes.
- - Describe por qué es necesario nomenclar los compuestos, numera 10 compuestos orgánicos que utilicen
en tu hogar
- Discrimina que sustancias químicas se utilizan
para fabricar: cosméticos, pinturas y gasolina.Investigación:
-
Realiza
un mapa conceptual donde incluyas: Tipos de hidrocarburos, propiedades físicas
y químicas.
-
Realiza
un frizo donde se incluyan los tipos de compuestos orgánicos, reglas para
nomenclar hidrocarburos, tipos de reacciones de hidrocarburos con sus
mecanismos
- Realiza un power point o escrito donde muestres las
principales aplicaciones industriales de los hidrocarburos.Desarrollo de la habilidad:
1. 1. Determina qué montaje requieres para obtener
la esencia de tu planta, consulta con tu analista las posibles adaptaciones que
requieres para realizarlo.
- Realiza la lectura de Aplicación
industrial de los hidrocarburos y determina que compuestos químicos
orgánicos se mencionan, cuales son las estructuras químicas
correspondientes y sus aplicaciones.
- Realiza la lectura de aplicación guía 2
y desarrolla los puntos alusivos a la misma justificando tu respuesta.
- Realiza el taller de ejercicios 1 y 2
anexo a la guía.
- Escribe un texto
donde expliques que aplicaciones
tienen los estados amorfos del
elemento químico carbono.
- Realiza un escrito
sobre los campos de aplicación de la química orgánica.
- Lista tres productos del uso común que
sean derivados del petróleo y determina cuáles sus estructuras químicas
correspondientes.
- Realiza una lista de 5 compuestos
saturados e insaturados y determina que es más saludable consumir:
Margarina, mantequilla o manteca.
Justifica tu respuesta.
Relación:
Trabajo de
la semana del 20 al 24 de Abril:
-
Analiza para qué crees que sirve el petróleo y por qué es un recurso tan
buscado.
-
Describe la aplicación de los derivados del petróleo y las sustancias comburentes.
-
Describe por qué es necesario nomenclar los compuestos, numera 10 compuestos orgánicos que utilicen
en tu hogar
- Discrimina
qué sustancias químicas se utilizan para fabricar: cosméticos, pinturas y
gasolina.
Trabajo de
la semana del 27 de Abril al 1 de Mayo
Link de
consulta: Link de consulta
- Realiza un mapa conceptual
donde incluyas: Tipos de hidrocarburos, propiedades físicas y químicas.
- Realiza
un frizo donde se incluyan los tipos de compuestos orgánicos, reglas para
nomenclar hidrocarburos, tipos de reacciones de hidrocarburos con sus
mecanismos
- Realiza un power point donde muestres las
principales aplicaciones industriales de los hidrocarburos o un escrito de como
los estas aplicando en tu casa.
Documento de consulta:
APLICACION
INDUSTRIAL DE LOS HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que
contienen diferentes combinaciones de carbono e hidrógeno, presentándose en la
naturaleza como gases, líquidos, grasas y, a veces, sólidos. El petróleo crudo
y el gas natural, que son una combinación de diferentes hidrocarburos, son sus
principales representantes.
Se forman por la descomposición y transformación de
restos de animales y plantas, que han estado enterrados a grandes profundidades
durante siglos, así tenemos que:
• El
petróleo crudo, es una mezcla compleja de hidrocarburos líquidos, compuesto en
mayor medida de carbono e hidrógeno, con pequeñas cantidades de nitrógeno,
oxígeno y azufre.
• El
gas natural, es un hidrocarburo en estado gaseoso compuesto de metano,
principalmente, y de propano y butano en menor medida.
Los hidrocarburos son una fuente importante de
generación de energía para las industrias, nuestros hogares y para el
desarrollo de nuestra vida diaria. Pero no es sólo un combustible, sino que a
través de procesos más avanzados se separan sus elementos y se logra su
aprovechamiento a través de la industria petroquímica.
Mediante la aplicación de distintos procesos de
transformación (refinación) de los hidrocarburos, se pone a disposición del
consumidor una amplia gama de productos, que podemos agrupar en:
• Energéticos:
que son combustibles específicos para transporte, la industria, la agricultura,
la generación de corriente eléctrica y uso doméstico.
• Productos
especiales: como lubricantes, asfaltos, grasas para vehículos y productos de
uso industrial.
Sin duda, la mayor demanda de hidrocarburos se da
para la fabricación de los combustibles que usamos a diario en nuestros
hogares, en nuestros automóviles y en las industrias. Los combustibles que más
se comercializan en nuestro país son las gasolinas, el kerosene y el diesel. El
gas natural, sobre todo el GNV1, recién está penetrando el mercado de venta de
combustibles.
Asimismo, la Industria Petroquímica hace uso de los
elementos que se encuentran presentes en los hidrocarburos produciendo
compuestos más elaborados que sirvan de materia prima para las demás
industrias. Estos productos petroquímicos dan vida a muchos productos de uso
difundido en el mundo actual: plásticos, acrílicos, nylon, fibras sintéticas,
guantes, pinturas, envases diversos, detergentes, cosméticos, insecticidas,
adhesivos, colorantes, refrigerantes fertilizantes, llantas, etc.
APLICACION
DE LOS ALCANOS
Los cuatro primeros alcanos son usados
principalmente para propósitos de calefacción y cocina. El metano y el etano
son los principales componentes del gas natural
El propano y
el butano pueden ser líquidos a presiones moderadamente bajas y son conocidos
como gases licuados. Estos dos alcanos son usados también como propelentes en
pulverizadores.
Desde el
pentano hasta el octano los
alcanos son líquidos razonablemente volátiles. Se usan como combustibles en
motores de combustión interna. Además de su uso como combustibles, los alcanos
medios son buenos solventes para las sustancias no polares.
Los hidrocarburos de 9 a 16 átomos de carbono son
líquidos de alta viscosidad y forman parte del diesel y combustible de aviones.
Los alcanos a partir del hexadecano en adelante
constituyen los componentes más importantes de los aceites lubricantes.
Los alcanos con una longitud de cadena de
aproximadamente 35 o más átomos de carbono se encuentran en el betún y tienen
poco valor.
APLICACION DE LOS ALQUENOS
El uso más importante de los alquenos es como
materia prima para la elaboración de plásticos.
El alqueno de mayor uso industrial sea el ETILENO
(eteno) que se utiliza entre otras cosas para obtener el plástico POLIETILENO,
de gran uso en cañerías, envases, bolsas y aislantes eléctricos. También se
utiliza para obtener alcohol etílico, etilen-glicol, cloruro de vinilo y
estireno.
El propileno (propeno) es materia prima del
POLIPROPILENO, usado en la industria textil y para fabricar tubos y cuerdas.
El isobutileno se utiliza para obtener tetra etilo
de plomo, cuestionado aditivo de las naftas.
APLICACION DE LOS ALQUINOS
El acetileno
(etino) es el alquino de mayor uso. Es un gas que cuando se quema en presencia
de oxígeno puro produce una llama de alrededor de 2800 ºC por lo que se utiliza
en soldaduras. El Acetileno Como agente calorífico es un combustible de alto
rendimiento, utilizado en las aplicaciones oxiacetilénicas. Las temperaturas
alcanzadas por esta mezcla varían según la relación Acetileno-Oxígeno, pudiendo
llegar a más de 3000°C. A partir de él también se sintetizan gran cantidad de
compuestos orgánicos, siendo el ácido acético uno de los más importantes junto
a otros hidrocarburos insaturados capaces de polimerizarse dando plásticos y
caucho.
Nomenclatura
de alcanos: Son compuestos de carbono e hidrógeno formados por enlaces
simples carbono-carbono y carbono-hidrógeno. Los alcanos tienen de fórmula
molecular CnH2n+2, donde n representa el número de átomos de carbono. Se
nombran mediante prefijos que indican el número de hidrógenos de la cadena
(met, et, prop, but, pent, hex, hept, oct, non, dec, undec), seguido del sufijo
-ano.
Nomenclatura
de cicloalcanos: Forman cadenas cerradas o anillos. Se clasifican en
monocíclicos si constan de un sólo anillo y policíclicos si tienen dos o más.
Se nombran de forma análoga a los hidrocarburos lineales, anteponiendo la
palabra ciclo- al nombre del alcano lineal de igual número de carbonos,
(ciclopropano, ciclobutano, ciclopentano, ciclohexano....).
Nomenclatura
de alquenos: Son compuestos hidrocarbonados con uno o más dobles enlaces
entre átomos de carbono. Su fórmula molecular es CnH2n, con n ≥ 2. Se nombran
con los mismos prefijos que los alcanos, cambiando la terminación -ano por
-eno, (eteno, propeno, 1-buteno).
Para nombrar los alquenos se toma como cadena
principal la de mayor longitud que contenga el doble enlace y se termina en
-eno. La posición del doble enlace se indica mediante un localizador.
Nomenclatura
de alquinos: Los alquinos son compuestos que contienen al menos un triple
enlace. Con un triple enlace cumplen la fórmula CnH2n-2 con n ≥ 2. Se nombran
terminando en -ino el nombre del alcano de igual número de carbonos. La
numeración parte del extremo que permite asignar los localizadores más bajos al
triple enlace.
Nomenclatura
del benceno y derivados: El benceno es un hidrocarburo con propiedades muy
diferentes a los cicloalquenos. Se llaman compuestos aromáticos ya que forman
parte de los componentes aromáticos presentes en bálsamos y aceites esenciales.
Se nombran las cadenas laterales como sustituyentes y se termina el nombre con
la palabra benceno, (metilbenceno, clorobenceno, nitrobenceno)
Nomenclatura
de alcoholes: Se forman al cambiar hidrógenos (-H) en alcanos por grupos
hidroxilo (-OH). Se nombran terminando en -ol al hidrocarburo con igual número
de carbonos, e indicando con un localizador la posición que ocupa el grupo -OH.
Cuando actúan como sustituyentes se nombran como hidroxi-
Nomenclatura
de éteres: Los éteres se forman por unión de dos grupos alquilo (-R), o
arilo (-Ar), a un oxígeno (-O-). Se nombran los dos radicales por orden
alfabético y se termina con la palabra éter, (metiletil éter). También se puede
utilizar el prefijo oxi interpuesto entre los radicales, (metoxietano).
Nomenclatura
de aldehídos y cetonas: Los aldehídos se nombran cambiando la terminación -o
de los alcanos por -al. Cuando hay un grupo prioritario se nombran como oxo- o
formil-. El grupo aldehído unido a un ciclo se denomina -carbaldehído. En las
cetonas se cambia la terminación -o del hidrocarburo con igual número de
carbonos por -ona. Cuando actúan como sustituyentes al igual que los aldehídos
se emplea el prefijo -oxo.
Nomenclatura
de ácidos carboxílicos: Los ácidos carboxílicos son compuestos que
contienen en el extremo de la cadena el grupo carboxílico, -COOH.
La nomenclatura sistemática los nombra anteponiendo
la palabra ácido al hidrocarburo del que proceden y cambiando la terminación -o
por -oico. Cuando están unidos a ciclos se termina el nombre del ciclo en
-carboxílico.
Nomenclatura
de ésteres: Los ésteres se forman por reacción de un ácido y un alcohol. La
nomenclatura sistemática los nombra como sales, terminando en -ato el nombre
del ácido carboxílico del que provienen, seguido del nombre del radical.
Cuando actúan como sustituyentes se nombran como
alcoxicarbonil- y si van unidos a ciclos -carboxilato de alquilo.
Nomenclatura
de anhídridos: Los anhídridos carboxílicos proceden de la condensación con
pérdida de agua entre dos moléculas de ácidos carboxílicos. Se nombran con la
palabra anhídrido seguida del nombre del ácido del que provienen.
También podemos encontrarnos con anhídridos mixtos
que provienen de condensar dos ácidos diferentes.
Nomenclatura
de Haluros de ácido: Son compuestos en los que se sustituye el grupo -OH de
ácido carboxílico por un halógeno -X. Se nombran como sales de los halógenos,
cambiando la terminación -oico del ácido por -oilo, (cloruro de metanoilo).
Cuando actúan como sustituyentes se llaman, clorocarbonil- y si van unidos a
ciclos cloruro de .........carbonilo.
